Франчайзинг в ресторанном бизнесе в условиях кризиса

Все имеет свою цену, или заметки к философии франчайзинга Все имеет свою цену, или заметки к философии франчайзинга Опубликовано: Теперь, по приблизительным оценкам экспертов, в России работают около компаний-франчайзеров и около франчайзи. Точную цифру не знает никто. В Новосибирск франчайзинговые технологии пришли вместе с брюками от"", диванами от"Шатура-мебель", программными продуктами от"1С". Как видим, все компании московские, своих франчайзеров в городе пока мало. Поэтому"Эпиграф" задался целью представить на своих страницах обобщенный портрет рынка франчайзинговых технологий в Новосибирске. В серии статей, посвященных этой теме, мы попытаемся ответить на вопросы - как построить бизнес по франчайзингу? Очевидно, что каждая из компаний-франчайзеров имеет свой уникальный опыт работы, с которым мы будем знакомить читателей. Обращайтесь в редакцию. Говорят, идеальный франчайзер должен иметь в своем арсенале цельность, страсть, мудрость, терпимость и упорство, в дополнение к жгучему желанию постоянно изобретать новое и усовершенствовать имеющееся.

Подорожник. Франшиза компании вкусного питания.

Предоставляет услугу по самому современному и наиболее производительному формату быстрого обслуживания в течение 20 лет. Ассортимент продукции подобран так, чтобы обеспечить возможность комплексного полноценного питания по вкусу Клиента: Производственная концепция предусматривает централизованное приготовление продукции при строжайшем соблюдении норм безопасности, герметичную упаковку и разогрев в микроволновой печи перед употреблением.

Многообразие форматов обслуживания Клиентов позволяет выбрать наиболее удобный вариант в каждом конкретном случае: Преимущества покупки бизнеса:

Подорожник предлагает эффективную бизнес-модель, основанную на централизованном производстве фирменной продукции.

По франшизе проект работает в Донецке, Рязани и Туле. Правда, в родном Воронеже одну из чайных, существовавшую более 5 лет, месяц назад пришлось закрыть. Но рук не опускает и к осени надеется открыть новое заведение. В его багаже освобождение от наркотической зависимости, почти полное разорение, расставание с партнером и построение успешного бизнеса практически заново.

Реабилитационная программа, разработанная в США в году. Основана на пробуждении совести, признании своего поражения и постепенном обретении смысла жизни. Носит немедикаментозный характер. В клипе Золотарев очутился во многом в знакомой для себя обстановке: На вопрос, как удалось пересилить себя, где найти мотивацию, он удивляется: Опыт преодоления зависимости в будущем помог Александру и в преодолении трудностей в бизнесе.

А их его поджидало немало.

Ты честный и отзывчивый, но тебе надоело, что люди не помогают друг другу? У тебя много энергии, но ты не знаешь с чего начать и тебе нужна дружная команда? Тебе надоело сидеть на диване и тупо пялиться в экран, понимая, что ты бесполезная амеба? Любой город, любая страна! А мы тебе поможем!

Франшиза"Подорожник". Франшизы. Подорожник. Общий объем инвестиций (рублей): Основание компании: Запуск франчайзинговой.

Псиллиум еще называют исфагула , испагол , но по-русски это мука из отрубей подорожника блошного . Это не совсем тот сорняк, который мы в детстве прикладывали к ранам, а его родственник, ценное лекарственное растение, из которого делают популярные пищевые добавки. Псиллиум растет в Закавказье и еще много где, но центр его промышленного производства находится в индийском штате Гуджарат. Тот псиллиум, который мы употребляем в пищу — это шелуха семян этого самого подорожника.

Она продается в виде целых чешуек или чаще в виде муки. Главное кулинарное свойство псиллиума, делающее его ключевым компонентом низкоуглеводной и безглютеновой выпечки — это его способность впитывать влагу и превращаться в гелеобразную массу. Благодаря этому свойству псиллиум отлично скрепляет тесто и придает выпечке пористую воздушную структуру. В целом, мука подорожника безопасна даже для беременных и кормящих матерей, но вот несколько советов, как с ним правильно обращаться, чтобы избежать неприятностей:

Програма СНЦ від Мережі аптек"Подорожник"

В этом году компания намеревается открыть подразделение в Томске, вложив в этот проект 30 млн руб. Общие инвестиции в проект составят порядка 30 млн руб. Годовой оборот компании составляет около млн руб. Владельцы — физические лица.

Новости о Подорожнике всегда вызывают массу комментариев. сдать в аренду(лизинг, франшиза)все хозяйство какой нибудь более.

В случае заинтерсованности, прошу связаться со мной. Интересны условия работы с вами прайсы, цены, и сама продукция Меня интересует информация по открытию магазина,условия франшизы,сотрудничество. Меня интересуют условия открытия магазина во Владикавказе. Юрий Викторович Меня заинтересовал ваш бизнес, могу ли я получить более подробную информацию и требования для развития.

И как Вы смотрите на развитие в РФ? Дмитрий Буравлёв Очень прошу Вас связаться со мной, т. Меня заинтересовало предложение о развитии бизнеса в городе с населением от до в зависимости от времени года.

Мы любим еду

Торговая марка: Число точек собственных: Требуемые инвестиции: Стоимость франшизы паушальный взнос: Маркетинговый или рекламный фонд:

Первую попытку продажи в Сибири собственной франшизы предприняла в начале х кемеровская группа компаний «Подорожник» (сеть быстрого.

В условиях кризиса сразу несколько сибирских ресторанных компаний сумели запустить успешные проекты на поприще франчайзинга, а некоторым из них удалось добиться и вовсе впечатляющего роста за счет расширения партнерской сети. Ожидаемый результат? Но почему достичь его удалось именно сейчас, в условиях экономической депрессии?

Однако затем в что-то не заладилось. В результате сеть сжалась до двух точек, да и те в прошлом году благополучно закрылись. Владелец барнаульского заведения Дмитрий Лаевский — опытный ресторатор, управляющий двумя китайскими ресторанами, клубом, а также несколькими точками фастфуда в Новосибирске и Барнауле. За право работать под маркой франчайзера предприниматель заплатил 40 тысяч евро роялти не предусмотрены.

По словам Лаевского, ему очень понравился формат. Так значит, франчайзинг в ресторанном бизнесе Сибири активно развивался все это время? И да, и нет. Все вышеперечисленные примеры не соответствуют классическим канонам франчайзинга.

все достоинства и недостатки франшизы Подорожник

Сегодня развивающиеся сети начинают оттягивать друг у друга ресурсы, а скоро начнут всерьез бороться и за клиентов. И выиграет в этой борьбе тот, кто не только сможет сделать свои заведения привлекательными для посетителей, но и заставить свои компании работать максимально эффективно. Меньше пяти не собираться Уже сегодня, по мнению рестораторов, сделать рентабельной отдельную закусочную довольно сложно.

Это требует собственной инфраструктуры, которая стоит денег и начинает окупаться только если обслуживает не менее пяти заведений пусть даже разноплановых. Если добавить к этому вложения в инфраструктуру офис, заготовочный цех, производство полуфабрикатов и т. Это отсекает компании, не имеющие серьезных ресурсов и отработанных технологий.

До конца года"Подорожник"будет действовать на всех Франшиза детского ада или как я перевела старушку через дорогу.

Станислав Соколов Издание: Секрет фирмы Первыми франчайзинговыми предприятиями региона можно считать фирменные магазины западных одежных брендов, которые появились в Сибири еще в середине х. В Новосибирске это были монобрендовые магазины джинсовой одежды , открытые предпринимателями Олегом Вебером и Станиславом Ложкиным. Первой полноценной франшизой то есть договором, по которому франчайзи передавались не просто права работы под брендом, но и технологии производства в Сибири стало открытие в году в Новосибирске ресторана быстрого питания немецкой сети .

Лицензия была приобретена начинающим ресторатором Андреем Алексеевым. По его словам, новосибирский первый год показывал лучшие финансовые результаты для этой сети в России, однако кризис года заставил компанию искать пути сокращения издержек. За два года холдингу удалось создать франчайзинговую сеть в Барнауле, где местные бизнесмены открыли 14 киосков. Однако барнаульские партнеры компании очень скоро начали нарушать условия договора, и кемеровчане отозвали лицензию, а затем еще несколько лет судились, добиваясь того, чтобы с павильонов бывших франчайзи были убраны логотипы компании.

До этого НТС вели длительные переговоры с владельцем брендов — крупнейшим российским ритейлером 5 , пытаясь снизить размер выплат за пользование брендом. Наконец, первый успешный собственный франчайзинговый проект удалось осуществить в Сибири компании .

Что такое франшиза простыми словами? Франчайзинг в бизнесе - что это такое + популярные франшизы

Узнай, как мусор в"мозгах" мешает человеку больше зарабатывать, и что можно сделать, чтобы избавиться от него навсегда. Нажми тут чтобы прочитать!